四川德阳谭氏餐饮连锁有限公司是一家以经营四川风味火锅为主导产业，集原料配送、产品研发、员工内部培训为一体的餐饮连锁企业。公司于1989年在四川德阳创立，注册商标“谭氏火锅”，俗称“谭火锅”。经过十多年的潜心发展，目前在全国各地拥有众多自营及加盟连锁店。

“谭火锅”在弘扬四川火锅红亮清润、醇厚鲜香的锅底特色基础上，根据人们不同的口味习惯进行调整，经典和时尚并举，使火锅这一古老的传统餐饮形式，根植于不同地域的餐饮文化沃土中。

二十年磨一剑，“谭氏火锅”品牌在四川、厦门、上海等地享有很高的美誉度。2000年以来，“谭火锅”在全国火锅行业率先通过ISO9001国际质量管理体系认证，在上海市餐饮业首批通过食品安全卫生保证体系（HACCP）认证，2005年公司重抓五常法管理工作，被四川省卫生厅评为德阳市唯一一家餐饮A级卫生单位，先后被权威部门授予“中国市场畅销品牌”、“中国名火锅”、“上海市餐饮业著名品牌企业”、“四川省著名商标”的称号。

公司未来的发展规划是坚持以全国连锁为导向，构筑形象统一、质量统一、宣传统一、利益共享、心手相连的连锁体系，为实现十年发展百家连锁店的战略目标而努力奋斗。